Entrar no grupo
Ingredientes:
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo (300 g)
- 1 copo de leite morno (200 ml)
- 1 colher de chá de açúcar (5 g)
- 1 colher de chá de sal (5 g)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (10 ml)
- 1 colher de sopa de iogurte (20 g)
- 1 colher de sopa cheia de fermento para pão (25 g)
Modo de Preparo:
Passo 1: Ative o fermento
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento para pão. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até formar uma espuma na superfície. Isso indica que o fermento está ativo e pronto para ser usado.
Passo 2: Misture os ingredientes secos
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o óleo vegetal, o iogurte e a mistura de fermento ativado.
Passo 3: Forme a massa
Misture tudo até formar uma massa homogênea. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
Passo 4: Modele os pãezinhos
Divida a massa em porções iguais e modele os pãezinhos no formato desejado. Coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para crescer.
Passo 5: Deixe crescer
Cubra a assadeira com um pano limpo e deixe os pãezinhos descansarem em um local morno por cerca de 20 a 30 minutos, ou até dobrarem de tamanho.
Passo 6: Asse os pãezinhos
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Leve os pãezinhos ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados por cima.
Conclusão:
Esses pãezinhos caseiros são a definição de conforto e praticidade. Sirva-os com manteiga, geleia ou recheios de sua preferência. É uma receita que certamente vai agradar a todos e se tornar um clássico na sua cozinha. Um abraço e aproveite!