Ingredientes
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de guaraná (refrigerante)
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bata os Ovos com o Açúcar: Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Esse passo é essencial para deixar o bolo bem aerado e macio.
- Adicione o Guaraná: Reduza a velocidade da batedeira e adicione o guaraná aos poucos. Misture delicadamente até incorporar.
- Incorpore os Secos: Com uma espátula, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, aos poucos, misturando delicadamente com movimentos de baixo para cima. Finalize com o fermento em pó, sempre mexendo com leveza.
- Asse a Massa: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito.
Dicas da Vó Cida
- Recheios e Coberturas: Esse pão de ló combina perfeitamente com recheios de doce de leite, creme de baunilha ou chantilly. Para a cobertura, use uma calda leve de guaraná para realçar ainda mais o sabor.
- Evite Desandar a Massa: Misture os ingredientes secos com cuidado para não perder a aeração. Esse detalhe garante a leveza do bolo.
- Armazenamento: O pão de ló fica ainda mais saboroso no dia seguinte. Guarde-o bem embalado para manter a umidade.
Conclusão
Esse pão de ló com guaraná é daquelas receitas que encantam a todos. Leve, saboroso e versátil, ele é ideal para aniversários, reuniões ou aquele café da tarde com um toque especial. Faça na sua casa, sinta o cheirinho delicioso invadir a cozinha e aproveite os elogios! Depois, não esqueça de me contar como ficou. Um abraço e até a próxima receita!
