Pão de Arroz sem Ovos

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido (sem tempero)
• 1 e 1/2 xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparo

• Bate no liquidificador o arroz, o leite, o óleo, o açúcar e o sal até virar um creme liso.
• Transfere pra uma tigela e mistura o fermento.
• Vai colocando a farinha aos poucos e mexendo até formar uma massa mole, mais grudenta mesmo.
• Cobre com um pano e deixa crescer por 40 a 50 minutos num lugar mais quentinho.
• Depois desse tempo, despeja a massa numa forma de pão untada.
• Deixa crescer mais uns 20 minutinhos enquanto o forno aquece a 180°C.
• Leva pra assar por 35 a 45 minutos, até ficar bem dourado por cima.
• Espera esfriar um pouco antes de cortar.

Dica Extra

Se quiser dar um sabor diferente, dá pra colocar orégano ou queijo ralado por cima antes de assar. Fica ótimo também com pedacinhos de ervas na massa.

Sugestões de Acompanhamento

• Requeijão ou manteiga na hora que sai do forno
• Geleia caseira
• Café passado na hora

Considerações Finais

Esse pão é uma alternativa econômica, prática e ainda ajuda a evitar desperdício. A textura fica bem leve e o sabor combina com doce ou salgado. Quem prova nem imagina que foi feito com arroz e sem ovo! Vale a pena experimentar aí em casa.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar arroz integral?
   Pode, mas ele precisa estar bem cozido pra bater direitinho. O sabor fica um pouco mais marcante.
2. Dá pra congelar depois de assado?
   Dá sim! Espera esfriar, corta em fatias e congela. Na hora de comer, é só esquentar na frigideira ou no forno.
3. Posso substituir o leite por água?
   Pode também. Com leite fica mais macio, mas com água funciona direitinho.