Pão de 1kg

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• 2 sachês de fermento biológico seco (20 g)
• 2 e 1/2 xícaras de leite morno (ou água morna)

Modo de Preparo

• Numa tigela grande, coloca o leite morno, o açúcar e o fermento. Mexe e deixa descansar uns minutinhos pra ativar o fermento.
• Acrescenta os ovos, a manteiga, o sal e mistura bem.
• Vai colocando a farinha aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa macia e que não gruda nas mãos.
• Sova a massa por uns 10 minutos, pra ela ficar bem elástica e fofinha.
• Cobre com um pano e deixa descansar até dobrar de volume (uns 40 minutinhos).
• Modela o pão e coloca numa forma untada.
• Deixa crescer de novo, mais uns 20 minutinhos.
• Leva ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, até dourar bem por cima e ficar com aquele cheirinho maravilhoso de pão assado.

Pra Servir

• Perfeito pra passar manteiga ainda quentinho.
• Dá pra usar em sanduíches, torradas ou pra acompanhar um cafezinho passado na hora.

Dicas

• Se quiser, pode colocar queijo ralado ou ervas na massa pra variar.
• Dá pra dividir a massa e fazer pães menores ou até enroladinhos recheados.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar água no lugar do leite?
Sim! O leite deixa o pão mais macio, mas a água também funciona muito bem.

2. Quanto tempo dura esse pão?
Ele dura até 4 dias em pote bem fechado, mas fica melhor no dia em que é feito.

3. Posso congelar?
Pode sim! Congela depois de assado e descongela quando quiser — fica fresquinho de novo.

Considerações Finais

Esse pão de 1kg é a prova de que coisa simples e feita em casa tem um sabor todo especial. Faz aí, enche a casa de cheiro bom e aproveita cada fatia — porque pão caseiro tem gosto de carinho!