Pão Caseiro Super Econômico: A Delícia Quentinha da Vó Cida

Ingredientes

• 500 ml de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g) ou 30g do fresco
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo (use até dar o ponto)
• 1 gema para pincelar
• Manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo

• Em uma tigela grande, coloque o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento. Misture bem.
• Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa começar a desgrudar das mãos.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por uns 10 a 15 minutos, até ela ficar bem lisinha e macia.
• Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
• Depois de crescer, divida a massa em partes e modele os pães no formato que quiser. Você pode fazer trançado, enrolado ou até recheado.
• Coloque em uma forma untada com manteiga e deixe crescer por mais 30 minutos.
• Pincele a gema por cima dos pães pra dar aquele brilho bonito.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até ficarem douradinhos.

Dicas da Vó

• Se quiser um pão mais adocicado, aumente o açúcar. Fica ótimo pra servir com café!
• Dá pra rechear com queijo, presunto, calabresa ou até goiabada. Só abrir a massa, colocar o recheio e enrolar.
• Depois de assado, você pode pincelar manteiga por cima ainda quente. Fica brilhante e ainda mais macio.
• Esse pão congela muito bem. É só esperar esfriar, embalar direitinho e guardar no freezer.

Um pão com gostinho de aconchego

Esse pão caseiro é mais do que uma receita: é um carinho em forma de massa. Quando sai do forno e a gente corta a primeira fatia quentinha, parece que o mundo até desacelera. Aqui em casa, ele reúne a família na mesa, enche o coração de alegria e traz aquele cheirinho de infância, de casa de vó, de vida simples e cheia de amor.