Pão Caseiro Fofo e Fácil

Ingredientes

• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de água morna
• 1/4 de xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• Aproximadamente 4 xícaras de farinha de trigo (vai colocando aos poucos até dar o ponto)

Modo de Preparo

• Numa tigela grande, mistura o leite, a água, o óleo, os ovos, o açúcar e o fermento. Dá uma mexida boa pra tudo ficar bem misturadinho.
• Vai colocando a farinha de trigo aos poucos e mexendo sempre com as mãos. Acrescenta o sal junto.
• Quando a massa ficar mais pesada, começa a sovar com as mãos até ficar lisinha e desgrudar dos dedos.
• Cobre a tigela com um pano e deixa descansar por uns 40 minutos, até dobrar de volume.
• Depois desse tempo, sova de novo rapidinho e divide a massa em duas partes.
• Modela os pães e coloca em formas untadas.
• Deixa crescer mais uns 20 minutinhos, até dar aquela infladinha boa.
• Leva pro forno preaquecido a 180 °C e assa por uns 30 a 40 minutos, até ficarem douradinhos por cima.
• Quando sair do forno, espera um pouquinho antes de desenformar pra não despedaçar.

Dicas Especiais

• Se quiser um pão ainda mais fofinho, coloca uma colher de sopa de manteiga na massa.
• Dá pra pincelar gema de ovo batida por cima antes de assar, pra ficar com a casquinha dourada e linda.
• Fica uma delícia também com um pouquinho de erva-doce na massa pra dar um cheirinho bom.

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora combina que é uma beleza.
• Geleia de fruta ou mel deixam ele ainda mais gostoso.
• Um queijinho minas ou requeijão pra passar vai muito bem.

Considerações Finais

Esse pão caseiro é pura simplicidade e carinho. Faz aí na sua cozinha e depois me conta se não é bom demais ver a família reunida, saboreando cada fatia quentinha. Ele traz aquele aconchego que só um pão bem fofinho consegue dar.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar fermento fresco?
Pode sim! Usa 30 g de fermento fresco no lugar do fermento seco.

2. Dá pra congelar a massa crua?
Dá, só precisa modelar, congelar e depois deixar descongelar e crescer antes de assar.

3. Precisa sovar muito?
Não precisa exagerar, mas sova bem até a massa ficar lisinha e macia. Isso ajuda a deixar o pão bem fofo.