Ingredientes do Molho de Cachorro Quente:
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
- 1/2 pimentão verde médio picado
- 1 tomate pequeno picado
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de chimichurri
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara de chá de água
- 6 salsichas cortadas em rodelas
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
Modo de Preparo:
- Refogue os Ingredientes:
- Em uma panela, aqueça o azeite (ou óleo) em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho picadinho e refogue por mais um minuto, até começar a dourar.
- Adicione o Pimentão e o Tomate:
- Adicione o pimentão verde picado e o tomate picado à panela.
- Refogue até que os legumes estejam macios.
- Incorpore o Molho de Tomate e os Temperos:
- Acrescente o sachê de molho de tomate, a páprica defumada, o sal e o chimichurri.
- Misture bem para que todos os temperos se incorporem ao molho.
- Adicione a Água e as Salsichas:
- Adicione a 1/2 xícara de água à panela e misture.
- Coloque as rodelas de salsicha e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, para que as salsichas absorvam bem o sabor do molho.
- Finalização com Requeijão:
- Após o cozimento das salsichas, adicione o requeijão cremoso ao molho.
- Mexa bem até que o requeijão esteja completamente derretido e incorporado ao molho.
- Adicione o Cheiro-Verde:
- Finalize com o cheiro-verde picado, misturando delicadamente.
Montagem do Cachorro Quente:
- Pão e Molho:
- Abra os pães de hot dog e, se preferir, aqueça-os ligeiramente.
- Coloque uma boa quantidade do molho de salsicha dentro do pão.
- Complementos a Gosto:
- Acrescente outros ingredientes a gosto, como batata palha, milho, ervilha, ketchup, mostarda e maionese.
Dicas Extras:
- Mais Sabor: Você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como milho verde e ervilhas, para dar mais sabor e textura.
- Requeijão Cremoso: Se não tiver requeijão cremoso, pode usar creme de leite, que também dá um toque especial ao molho.
- Toque Especial: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ao molho para um toque extra de sabor.
Esse molho de cachorro quente é simplesmente delicioso e vai fazer o maior sucesso em qualquer ocasião. Tenho certeza de que seus convidados vão adorar e pedir a receita! Se precisar de mais dicas ou receitas, estou sempre aqui para ajudar.
Um grande abraço e bom apetite! 🌭❤️✨
Veja Também:

Bolo Pedacinho de Céu
Sabe aquele bolo que derrete na boca, com uma textura que mistura cremosidade e um leve douradinho por cima?

Bolo Japonês de 5 Minutos
Esse bolo é a coisa mais leve que você vai pro...

Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador
Esse bolo de milho cremoso é o tipo de...

Bolo Algodão
Se tem algo que aquece o coração e traz lembr....

Pão de 1kg
Esse pão de 1kg é aquele tipo que a gente...

Suflê de Legumes de Forno
Esse suflê é daquelas receitas que a gente faz...

Panqueca de Forno Rápida
Esse prato é aquele coringa pra quando a fome aperta e não dá vontade de passar muito tempo na cozinha.

Caldo Nordestino Cremoso
Esse caldo nordestino cremoso é sucesso absoluto nas festas juninas, botecos e, claro, nos almoços...

Bolo da Dona Amélia
Esse bolo aqui tem cheiro de infância, de tarde chuvosa com café passado na hora...

Bolo Incrível – Fofinho, Leve e Derrete na Boca!
Esse bolo aqui é coisa de outro mundo! Leve como nuvem, macio...

Cuca Alemã: conquistando paladares ao redor do mundo
A Cuca Alemã é uma deliciosa receita que faz parte da tradição culinária alemã, conquistando paladares ao redor do mundo...

Bolo Anos 90: Uma Viagem ao Passado com Sabor Nostálgico
O Bolo Anos 90 é uma receita que remete a uma época repleta de memórias e sabores inesquecíveis...

Sobremesa Simples e Deliciosa de 1 Ingrediente
Se você procura por uma sobremesa fácil, saudável e deliciosa, o Sorvete de Banana é a escolha perfeita...

Receita Francesa de Fromage Blanc
Quando experimentei essa receita pela primeira vez na França, fiquei encantada...