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Ingredientes:
- 2 maçãs raladas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 80 g de sêmola de trigo
- 100 g de uva-passas
- ½ xícara de óleo vegetal
- 130 g de farinha de arroz
- 1 colher (chá) de fermento em pó para bolo
Modo de preparo:
Passo 1: Prepare as maçãs
Comece ralando as maçãs e misturando com o suco de limão em uma tigela. O limão evita que as maçãs escureçam e realça o sabor.
Passo 2: Adicione os ingredientes secos
Na mesma tigela, acrescente a sêmola de trigo, a farinha de arroz e o fermento. Misture bem até obter uma massa levemente granulada.
Passo 3: Incorpore os ingredientes líquidos
Adicione o óleo vegetal e as uvas-passas à mistura. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma massa homogênea.
Passo 4: Modele os biscoitos
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a levemente. Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de biscoitos, achatando-os ligeiramente com as mãos.
Passo 5: Asse os biscoitos
Coloque os biscoitos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles. Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados nas bordas.
Conclusão:
Estes biscoitos com maçãs são uma opção perfeita para quem busca um lanche sem açúcar ou ingredientes tradicionais como ovos e farinha de trigo. Deliciosos e fáceis de fazer, eles vão conquistar toda a família. Experimente hoje mesmo e aproveite o sabor natural dessa receita! Um abraço e bom apetite!