Mousse de Abacaxi: Leveza e Frescor em Cada Colherada

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando o Abacaxi

1. Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos.
2. Em um liquidificador, bata o abacaxi até obter um purê. Se preferir uma textura mais pedaçuda, reserve alguns pedaços para adicionar posteriormente.

Passo 2: Hidratando a Gelatina

1. Em uma pequena tigela, misture a gelatina sem sabor com a água e deixe hidratar por alguns minutos.
2. Após a hidratação, leve a mistura ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para dissolver completamente a gelatina. Reserve.

Passo 3: Preparando o Mousse

1. No liquidificador com o purê de abacaxi, adicione o leite condensado e o creme de leite. Se desejar, acrescente o suco de limão para realçar o sabor.
2. Adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata tudo até obter um creme homogêneo.

Passo 4: Montando e Gelando

1. Se reservou pedaços de abacaxi, adicione-os à mistura e mexa delicadamente com uma colher.
2. Despeje o creme em taças individuais ou em um recipiente único.
3. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que o mousse esteja firme.

Passo 5: Servindo e Decorando

1. Antes de servir, decore com fatias finas de abacaxi ou raspas de limão, se desejar.
2. Sirva gelado e aproveite a leveza e o frescor desse delicioso Mousse de Abacaxi!

Essa sobremesa é perfeita para dias quentes e celebrações. Com sua textura aerada e o sabor tropical do abacaxi, esse mousse vai encantar todos os seus convidados. Desfrute de cada colherada dessa delícia! 🍍✨