Ingredientes
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 1 colher de chá de sal
• Óleo para fritar
Modo de Preparo
• Em uma tigela, coloque a farinha e o sal
• Vá adicionando a água aos poucos, mexendo até formar uma massa firme
• Sove levemente até ficar lisa e fácil de abrir
• Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada
• Corte em tirinhas ou retângulos, do tamanho que preferir
• Aqueça o óleo em uma panela
• Frite aos poucos, até ficarem bem douradinhos
• Retire e deixe escorrer em papel toalha
Dica Extra
Se quiser variar, dá pra rechear com um pouquinho de queijo ou até um restinho de carne moída antes de fechar a massinha.
Sugestões de Acompanhamento
Fica ótimo com um molho simples de pimenta, ketchup ou até um café fresco. Também combina com um suco gelado no meio da tarde.
Considerações Finais
Essa massinha é daquelas que resolvem rápido e ainda aproveitam o que a gente já tem em casa. Simples, prática e sempre agrada. Vale a pena fazer quando quiser algo diferente sem muito trabalho.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso assar em vez de fritar?
Pode sim, mas a textura fica diferente, mais seca e menos dourada. - A massa precisa descansar?
Não precisa, mas se deixar uns 10 minutinhos, ela fica mais fácil de abrir. - Posso usar farinha integral?
Pode, mas misture com a branca pra não ficar pesada demais.
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