Ingredientes
• 2 xícaras de leite em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água fervente
Modo de Preparo
• Coloca tudo no liquidificador: o leite em pó, o açúcar e a água bem quente.
• Bate por uns 3 a 5 minutinhos, até virar um creme bem lisinho e mais espesso.
• Vai reparando na textura — quanto mais bate, mais encorpado ele vai ficando.
• Depois é só despejar em potes de vidro bem limpinhos.
• Espera esfriar completamente antes de tampar e guardar.
• Dá pra usar na hora ou deixar na geladeira pra ficar ainda mais consistente.
Dica Extra
• Se quiser um sabor mais suave, dá pra usar açúcar de confeiteiro no lugar do comum — ele dissolve ainda mais fácil.
• Pode acrescentar umas gotinhas de baunilha pra dar um aroma gostoso.
• Esse leite condensado também serve como base pra brigadeiro, beijinho e outros docinhos.
Considerações Finais
Fazer leite condensado em casa é uma daquelas coisas simples que deixam tudo mais especial. Além de econômico, ele fica uma delícia e rende bastante. Perfeito pra quem gosta de fazer as coisas do jeitinho caseiro, com aquele toque de cuidado e sabor que só a gente sabe dar.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar leite em pó desnatado?
— Pode sim! Fica um pouco menos encorpado, mas funciona direitinho.
2. Quanto tempo dura na geladeira?
— Bem guardado, num potinho fechado, dura até 7 dias tranquilo.
3. Dá pra congelar?
— Dá sim! Mas pode separar um pouco de líquido ao descongelar. É só bater de novo que volta ao ponto.
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