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Ingredientes
- 4 sabores de gelatina de sua preferência (morango, uva, limão, abacaxi, por exemplo)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina incolor
Modo de Preparo
- Comece preparando as gelatinas coloridas separadamente, conforme as instruções da embalagem. Cada sabor deve ser dissolvido em 250 ml de água quente e depois misturado com 250 ml de água fria. Leve à geladeira em recipientes separados até firmar, por pelo menos 4 horas.
- Depois que as gelatinas estiverem firmes, corte-as em cubinhos e reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor já hidratada e dissolvida (siga as instruções do fabricante para hidratar). Misture até ficar homogêneo.
- Em uma forma de buraco no meio ou qualquer forma de sua escolha, distribua os cubos de gelatina colorida e despeje a mistura cremosa por cima, garantindo que os cubos fiquem bem espalhados.
- Leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou até firmar completamente.
- Desenforme com cuidado, passando uma faca nas laterais da forma e mergulhando o fundo em água morna por alguns segundos, se necessário.
Dicas Extras
- Varie as cores da gelatina para deixar a sobremesa ainda mais vibrante e com a sua cara.
- Para um toque especial, adicione coco ralado na mistura cremosa antes de despejar sobre os cubos de gelatina.
- Se quiser desenformar com mais facilidade, unte levemente a forma com óleo de cozinha antes de montar a sobremesa.
- Sirva bem geladinha e prepare-se para os elogios – essa sobremesa é sempre um sucesso!
A gelatina de mosaico é aquela receita simples que encanta pelo visual e pelo sabor. Além disso, é super versátil, dá para adaptar conforme os sabores preferidos da sua família. Faça, aproveite e compartilhe esse momento cheio de cores e doçura!