Gelado de Coco Cremoso

Ingredientes

Para o Gelado:

• 2 xícaras de coco fresco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de leite de coco
• 1 envelope de gelatina sem sabor

Para a Cobertura:

• 1 xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Coco ralado para decorar

Para a Montagem:

• Frutas tropicais frescas (abacaxi, manga, kiwi) para decorar

Modo de Preparo

Preparo do Gelado:

1. Hidratação da Gelatina:

• Prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem.

1. Combinação dos Ingredientes:

• Em um liquidificador, combine o coco fresco ralado, leite condensado, creme de leite, leite de coco e a gelatina hidratada.

1. Bata até Obter uma Mistura Homogênea:

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma mistura cremosa.

1. Despeje em Forma para Congelamento:

• Despeje a mistura em uma forma para gelado ou em um recipiente próprio para congelamento.

1. Congelamento:

• Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o gelado esteja firme.

Preparo da Cobertura:

1. Aquecimento do Leite de Coco:

• Em uma panela, aqueça o leite de coco com o açúcar até dissolver. Deixe esfriar.

1. Despeje sobre o Gelado:

• Após o congelamento, despeje a cobertura de leite de coco sobre o gelado.

1. Decoração com Coco Ralado:

• Decore com coco ralado por cima.

Montagem:

1. Servir e Decorar:

• Desenforme o gelado e decore com frutas tropicais frescas.

1. Sirva e Aproveite:

• Sirva o Gelado de Coco de Natal em fatias generosas e aproveite essa delícia tropical.

Dicas Extras:

• Variação de Frutas: Experimente adicionar pedaços de frutas tropicais à mistura de gelado para uma explosão adicional de sabores.
• Finalização com Hortelã: Ao servir, adicione folhas de hortelã para um toque de frescor.

O Gelado de Coco de Natal é uma sobremesa que leva todos a uma jornada tropical durante a temporada natalina. Combinando a cremosidade do coco com a doçura do leite condensado, esta receita proporciona uma experiência deliciosa e refrescante. Surpreenda seus convidados com esse to