Esfiha Fácil: Sabor Irresistível em Cada Mordida

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa

1. Em uma tigela, dissolva o fermento biológico no leite morno.
2. Adicione a água morna, o óleo, o ovo, o açúcar e o sal. Misture bem.
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
4. Sove a massa por alguns minutos em uma superfície enfarinhada.
5. Cubra a massa e deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.

2. Preparando o Recheio

1. Em uma panela, refogue a carne moída até que esteja bem dourada.
2. Adicione a cebola e os tomates picados. Cozinhe até que tudo esteja bem refogado.
3. Tempere com salsinha, cebolinha, sal e pimenta a gosto. Reserve.

3. Montando as Esfihas

1. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
2. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa.
3. Feche as bordas da massa sobre o recheio, formando o formato característico das esfihas.

4. Assando as Esfihas

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque as esfihas em uma assadeira untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.

5. Servindo

1. Retire as esfihas do forno e sirva quentinhas.
2. Saboreie cada mordida dessa delícia!

Essa receita de Esfiha Fácil vai garantir que você tenha esfihas fresquinhas e saborosas em pouco tempo. Aproveite esse prato tradicional da culinária árabe feito na sua própria cozinha!