Docinho de Maracujá com Leite Ninho

Ingredientes

• 1 xícara de leite em pó
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro (ou refinado)
• 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá (sem adoçar)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1 colher (sopa) de semente de maracujá (opcional, pra dar textura)
• Açúcar de confeiteiro pra polvilhar

Modo de Preparo

• Numa panela, mistura o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga.
• Leva ao fogo baixo e mexe sempre, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
• Desliga o fogo e junta o leite em pó e o açúcar, misturando bem até formar uma massa firme.
• Se quiser, adiciona as sementinhas de maracujá e mistura delicadamente.
• Deixa esfriar um pouco e leva à geladeira por 30 minutos pra firmar.
• Depois é só modelar em rolinhos, cortar em pedacinhos e passar no açúcar de confeiteiro.

Dicas Especiais

• Se quiser mais docinho, pode aumentar um pouquinho o leite condensado.
• Dá pra congelar os docinhos prontos por até 2 meses.
• Se não quiser usar as sementes, pode fazer só com o suco — o sabor continua delicioso.

Sugestões de Acompanhamento

• Um cafezinho bem forte combina demais.
• Chá gelado de ervas ou de hibisco também vai super bem.
• Pra servir em festas, coloca em forminhas de papel — fica lindo e prático.

Considerações Finais

Esse docinho de maracujá é daqueles que a gente come um e já vai atrás do segundo. É prático, bonito e tem um sabor diferente que agrada até quem não é muito fã de sobremesa azedinha. Perfeito pra variar o cardápio e surpreender na hora de servir ou presentear.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar suco natural?
— Pode sim! Só coa as sementes e usa o suco concentrado da própria fruta.

2. Precisa guardar na geladeira?
— Sim, especialmente em dias quentes. Ele fica mais firme e saboroso geladinho.

3. Dá pra fazer com outro sabor?
— Dá sim! Pode usar suco de limão, morango ou uva. Só ajustar a quantidade conforme o sabor da fruta.