Deliciosos Biscoitinhos de Manteiga com Apenas 1 Ovo

Ingredientes

• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 100g de açúcar refinado
• 1 ovo grande
• 300g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Comece pré-aquecendo seu forno a 180°C e alinhando uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e aerada.

• Adicione o ovo e a essência de baunilha, e bata até integrar completamente.
• Gradualmente, incorpore a farinha de trigo e o sal à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.

• Faça pequenas bolas com a massa, coloque-as na assadeira preparada e achate-as levemente com a parte de trás de uma colher.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam dourados.

• Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.