Copinho de Chocolate com Leite

Ingredientes

Camada Branca:

• 1 litro de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Camada de Chocolate:

• 500 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)

Modo de Preparo

• Primeiro faz a camada branca: mistura tudo numa panela (leite, leite condensado, amido e baunilha).
• Leva ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Quando começar a borbulhar, cozinha mais 2 minutinhos e desliga.
• Distribui nos copinhos (enche até a metade) e leva pra gelar uns 20 a 30 minutos, até firmar.
• Enquanto isso, faz a camada de chocolate: mistura tudo numa panela (leite, leite condensado, amido e chocolate).
• Leva ao fogo baixo, mexendo sempre, até virar um creme grosso.
• Deixa esfriar um pouco e completa os copinhos por cima da camada branca já firme.
• Leva pra gelar bem, por pelo menos 2 horas.

Dica Extra

Se quiser, pode colocar raspinha de chocolate ou granulado por cima antes de servir. Fica bonito e dá uma textura a mais.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto sem açúcar
• Suco natural de maracujá
• Chá gelado de limão

Considerações Finais

Esse copinho gelado é ótimo pra fazer em quantidade, porque rende bem e agrada todo mundo. É daqueles doces que refrescam, mas também matam a vontade de comer algo cremoso e gostoso. Se fizer uma vez, vai querer repetir sempre — até pra deixar pronto na geladeira pros dias de calor.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
   Pode sim, só fica um pouco mais doce e menos intenso.
2. Dá pra fazer só uma camada?
   Dá sim! Pode escolher só a branca ou só a de chocolate, fica ótimo dos dois jeitos.
3. Precisa untar os copinhos?
   Não precisa, porque é um doce de colher. É só colocar direto e servir geladinho.