Cocada cremosa da vó cida

Ingredientes:

• 200g de coco ralado (fresco ou desidratado)
• 1 lata de leite condensado (395g)

Modo de Preparo:

1. Misture os Ingredientes:
   • Em uma panela média, adicione o coco ralado e o leite condensado.
   • Misture bem até que o coco esteja completamente envolvido pelo leite condensado.
2. Cozinhe a Mistura:
   • Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
   • Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja uma consistência cremosa, o que levará aproximadamente 10 a 15 minutos.

1. Esfrie e Sirva:
   • Retire a cocada do fogo e despeje em um prato untado ou em forminhas individuais.
   • Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas da Vó Cida:

• Cocada Dura ou Mais Cremosa: Se preferir a cocada um pouco mais seca, cozinhe por mais tempo, até que ela fique mais firme. Para uma versão mais cremosa, retire do fogo um pouco antes.
• Varie no Coco: Você pode usar coco fresco ralado ou o desidratado. Se usar o desidratado, deixe-o de molho em um pouco de água morna por alguns minutos antes de adicionar à receita.
• Toque Especial: Se quiser dar um toque a mais de sabor, adicione uma pitada de canela ou raspas de limão à cocada.

Conclusão:

Fazer essa Cocada Cremosa é como trazer um pedacinho de carinho e tradição para o seu dia. A combinação perfeita entre o coco e o leite condensado cria um doce com sabor de abraço, que aquece a alma e adoça a vida. E o melhor de tudo é que, com apenas dois ingredientes e poucos minutos no fogão, você consegue preparar essa delícia para servir em qualquer ocasião, seja para os amigos, a família, ou até mesmo para dar aquela escapadinha e comer um docinho. Façam aí na casa de vocês e depois me contem como ficou. Um grande abraço da Vó Cida e até a próxima receita! 🥥🍬✨