Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (para a massa)
- Recheio a gosto: fatias de presunto, queijo muçarela, frango desfiado ou o que preferir
Modo de preparo
1. Prepare a massa:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento e a manteiga. Aos poucos, adicione o leite, misturando até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, adicione um pouquinho mais de farinha ou leite para ajustar o ponto.
2. Divida e abra a massa:
Divida a massa em duas partes iguais. Com um rolo ou as mãos, abra uma das partes em formato redondo, do tamanho da sua frigideira. Faça o mesmo com a outra parte e reserve.
3. Monte o recheio:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de manteiga. Coloque uma das massas abertas e, por cima, espalhe o recheio escolhido (presunto e queijo são clássicos e deliciosos!). Cubra com a outra parte da massa e pressione levemente as bordas para selar.
4. Cozinhe na frigideira:
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 5 minutos, até que o lado de baixo esteja dourado. Com cuidado, vire o pão usando uma espátula e deixe dourar o outro lado.
5. Sirva quentinho:
Retire da frigideira e sirva ainda quente, com o queijo derretendo e o recheio cheio de sabor.
Dicas da Vó Cida
- Recheios criativos: Experimente usar requeijão, tomate, orégano ou até um toque de geleia para versões diferentes e deliciosas.
- Textura ainda mais macia: Adicione uma colher de sopa de iogurte natural à massa para deixá-la ainda mais leve.
- Sem farinha de trigo? Você pode usar farinha de aveia ou farinha integral para uma versão mais saudável.
Por que essa receita é tão especial?
Esse pão de frigideira recheado é a prova de que com poucos ingredientes e um pouquinho de carinho você consegue preparar algo incrível. Ele é rápido, não precisa de forno e ainda dá para variar o recheio conforme a sua criatividade. É a escolha perfeita para começar o dia com energia e sabor.
Agora é sua vez de experimentar essa delícia e surpreender no café da manhã. Depois me conta como ficou, combinado? Abraço da Vó Cida!