Ingredientes
• 2 xícaras de Nescau
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 200g de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitadinha de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
• Preaquece o forno a 180 °C e unta uma forma média com manteiga e farinha (ou forra com papel manteiga, se preferir).
• Em uma tigela grande, bate os ovos com o açúcar até virar um creme claro.
• Acrescenta a manteiga derretida e a baunilha, se for usar. Mistura bem.
• Junta o Nescau, o sal e a farinha peneirada. Mexe delicadamente até a massa ficar bem lisinha.
• Por último, coloca o fermento e dá uma mexidinha só pra incorporar.
• Despeja a massa na forma e leva ao forno por cerca de 25 a 30 minutos.
• O ponto é quando forma uma casquinha por cima, mas o palito ainda sai úmido — assim ele fica bem molhadinho por dentro.
• Espera esfriar um pouco antes de cortar. Se quiser, polvilha um pouquinho de açúcar por cima pra dar um charme.
Dica Extra
• Se quiser caprichar, pode colocar pedacinhos de chocolate ou nozes na massa antes de assar. Dá um toque especial e deixa ainda mais gostoso.
• Dá pra servir com uma bola de sorvete por cima — fica uma sobremesa de dar orgulho!
Sugestões de Acompanhamento
• Um cafezinho fresco cai como uma luva.
• Sorvete de creme ou chantilly deixam ele com cara de sobremesa de festa.
• Também combina com frutas vermelhas ou calda de chocolate.
Considerações Finais
Esse brownie de Nescau é aquele tipo de doce que não dá trabalho, mas entrega sabor e aconchego em cada pedaço. É perfeito pra quando bate vontade de um mimo doce, sem precisar sair do básico. Faz aí na sua casa e depois me conta — aposto que vai virar tradição!
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar achocolatado de outra marca?
— Pode sim, desde que seja um achocolatado em pó e não achocolatado líquido.
2. Posso trocar a manteiga por margarina?
— Pode, mas o sabor com manteiga fica mais caseiro e gostoso.
3. Dá pra congelar?
— Dá sim! Corta em pedaços, embrulha direitinho e congela por até 2 meses. Depois é só esquentar no micro-ondas ou no forno.
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