Bolo Toalha Felpuda: Uma Delícia Gelada

Ingredientes para o Bolo:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100g de coco ralado (opcional)

Ingredientes para a Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafa pequena de leite de coco (200ml)
• 100g de coco ralado

Modo de Preparo:

• Prepare o Bolo: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, e continue batendo até incorporar todos os ingredientes. Por fim, adicione o fermento em pó e o coco ralado, misturando delicadamente.
• Asse o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para garantir que está assado por dentro.

• Prepare a Cobertura: Em uma tigela, misture o leite condensado com o leite de coco e reserve.
• Montagem do Bolo: Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, faça furos em toda a sua superfície com um garfo ou palito de churrasco. Despeje a cobertura de leite condensado e leite de coco sobre o bolo, garantindo que ele fique bem molhadinho. Por fim, salpique o coco ralado por cima.

• Deixe Gelar: Cubra o bolo com papel alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência de um dia para o outro, para que fique bem geladinho e a cobertura seja absorvida pela massa.
• Sirva e Aproveite: Retire da geladeira, corte em pedaços generosos e sirva gelado. Esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de coco e vai fazer o maior sucesso em qualquer ocasião!

Com essa receita de Bolo Toalha Felpuda gelado e molhadinho, você vai conquistar o paladar de todos e deixar todo mundo com água na boca. Experimente fazer em casa e se delicie com essa delícia!