Bolo Nega Maluca de Liquidificador

Ingredientes:

Para a Massa:

• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de água morna
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Para a Calda:

• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo:

• Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar por dois minutos.
• Adicione o chocolate em pó e a água, batendo até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma tigela, acrescente a farinha peneirada e misture bem.
• Adicione o fermento e o bicarbonato, misturando delicadamente.

• Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó.
• Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de quarenta minutos.
• Para a calda, em uma panela, cozinhe em fogo baixo o leite, açúcar, chocolate em pó e manteiga até engrossar.
• Despeje a calda sobre o bolo já frio.