Bolo Moça de Maizena

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 xícaras de amido de milho

Modo de Preparo

• Coloque os ovos numa tigela e bata bem até ficarem misturados.

• Acrescente o leite condensado e mexa até formar um creme liso.

• Adicione o amido de milho aos poucos, misturando bem pra não empelotar. A massa fica mais firme que a de bolo comum, é assim mesmo.

• Despeje a mistura numa forma com furo no meio untada e enfarinhada com o próprio amido.

• Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse até ficar bem douradinho por cima e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, tá pronto.

• Espere esfriar antes de desenformar, porque ele é delicado enquanto ainda tá quente.

Dica Extra

Se quiser variar, pode colocar raspas de limão ou um pouquinho de coco ralado na massa. Também fica ótimo com uma camada fina de açúcar de confeiteiro por cima depois de frio.

Sugestões de Acompanhamento

Combina demais com café passado na hora ou chá. Se quiser servir como sobremesa, vai muito bem com uma colherada de geleia ou frutas frescas ao lado.

Considerações Finais

Esse bolo é prático, econômico e usa só três ingredientes que muita gente já tem em casa. É uma ótima opção pra quando a gente quer algo doce sem precisar de muita coisa. Vale a pena fazer aí e deixar pronto pro café da tarde.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Esse bolo leva fermento?
   Não leva. O crescimento acontece por causa dos ovos bem batidos.
2. Posso bater no liquidificador?
   Pode sim. Só bata primeiro os ovos com o leite condensado e depois acrescente o amido aos poucos.
3. Dá pra substituir o amido de milho por farinha de trigo?
   Não é indicado, porque a textura muda bastante. O amido é o que deixa o bolo mais macio e leve.