Bolo Mesclado Amanteigado de Chocolate e Baunilha

Ingredientes:

• 4 ovos
• 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (150g)
• 1 1/2 xícara de açúcar (240g)
• 2 xícaras de leite (400ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
• 3 xícaras de farinha de trigo (300g)
• 1/2 xícara de cacau em pó (45g)
• 1 colher (chá) de açúcar de baunilha (5g)

Instruções:

• Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha, ou utilize a parte de baixo de uma garrafa pet, bem lavada e seca, como molde para dividir as massas.

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• Prepare as massas: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione o leite e continue batendo.

• Divida a massa: Separe a massa em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione o açúcar de baunilha e misture bem. Na outra parte, adicione o cacau em pó e misture até que esteja uniformemente incorporado.

• Adicione a farinha e o fermento: Gradualmente, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó a cada uma das massas, mexendo delicadamente até que estejam bem combinados.

• Monte o bolo: Agora, utilizando a parte de baixo da garrafa pet, despeje alternadamente colheradas das duas massas na forma untada. Isso criará um efeito mesclado quando o bolo assar.

• Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Lembre-se de não abrir o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.

• Resfrie e sirva: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e transfira para um prato de servir. Este bolo é delicioso quando servido ainda morno, acompanhado de uma xícara de café ou chá.

Este bolo mesclado amanteigado de chocolate e baunilha é uma verdadeira delícia para qualquer ocasião. Experimente esta receita e surpreenda-se com a combinação perfeita de sabores e texturas. Aproveite!