Bolo Italiano Simples

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e misture bem até ficar mais claro.
• Acrescente a manteiga e mexa até formar um creme uniforme.
• Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo.
• Vá adicionando a farinha devagar, misturando bem pra não formar bolinhas.
• Coloque o sal e a baunilha, se for usar.
• Por último, misture o fermento com cuidado.
• Despeje a massa em uma forma já untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe por cerca de 35 a 40 minutos, até ficar bem douradinho por cima.
• Espere amornar antes de desenformar pra não quebrar.

Dica Extra

Se quiser variar um pouco, dá pra colocar pedacinhos de maçã ou até uva passa na massa antes de levar ao forno. Também fica bom com um pouquinho de açúcar de confeiteiro por cima depois de frio.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo vai muito bem com café passado na hora ou chá. Também combina com uma camada fina de manteiga ou uma geleia simples.

Considerações Finais

Esse bolo italiano simples é daqueles que a gente faz sem pensar muito e sempre dá certo. Fica macio, fácil de preparar e agrada bem. Vale a pena fazer em casa e ter sempre uma opção prática pra servir no dia a dia.

Perguntas Frequentes

1. Posso trocar a manteiga por margarina?
   Pode sim, funciona bem e o bolo continua macio.
2. Precisa usar batedeira?
   Não precisa, dá pra fazer tudo na mão com uma colher ou fouet.
3. Posso guardar por quantos dias?
   Pode guardar por até 3 dias em pote fechado, fora da geladeira.