Bolo Gelado de Travessa

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de morangos frescos, cortados em fatias
• Bombons Ouro Branco, picados

Para a Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Morangos e bombons Ouro Branco para decorar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando o Bolo

• Em uma batedeira, misture os ovos e o açúcar até obter um creme fofo.
• Adicione o óleo, o leite e a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater.
• Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
• Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Passo 2: Preparando o Recheio

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e o creme de leite.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
• Deixe esfriar e misture os morangos fatiados e os bombons Ouro Branco picados.

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Passo 3: Montando o Bolo

• Com o bolo já frio, corte-o ao meio na horizontal.
• Coloque uma das partes de volta na forma.
• Espalhe o recheio sobre essa camada e cubra com a outra parte do bolo.

Passo 4: Preparando a Cobertura

• Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mole.
• Espalhe a cobertura sobre o bolo.

Passo 5: Decorando

• Decore o Bolo Gelado com morangos e pedaços de Bombom Ouro Branco.
• Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

• Sirva gelado para uma experiência ainda mais deliciosa.

Este Bolo Gelado de Travessa com Bombom Ouro Branco e Morango é uma verdadeira explosão de sabores. Ideal para surpreender em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um momento doce e refrescante.