Ingredientes
• 4 ovos
• 1 caixa de leite condensado
• 2 xícaras de amido de milho
Modo de Preparo
• Em uma tigela coloque os ovos e o leite condensado.
• Misture bem até formar um creme uniforme.
• Acrescente o amido de milho aos poucos, mexendo sempre para não formar bolinhas.
• Continue misturando até a massa ficar lisa e mais encorpada.
• Unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco de amido de milho.
• Despeje a massa na forma.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C.
• Deixe assar até o bolo crescer e ficar bem douradinho por cima.
• Faça o teste do palito: se sair limpo, já está pronto.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dica Extra
Se quiser dar um sabor diferente, dá pra acrescentar raspas de limão ou de laranja na massa antes de levar ao forno. Fica muito bom e deixa um aroma agradável enquanto assa.
Outra ideia é polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima depois que o bolo estiver frio.
Sugestões de Acompanhamento
Esse bolo combina muito bem com:
• Café passado na hora
• Café com leite
• Chá de ervas
• Um copo de leite quente
Também é uma boa opção pra servir depois do almoço, quando dá vontade de um doce simples.
Considerações Finais
Esse bolo de 3 ingredientes é prático, rápido e usa itens que muita gente já tem em casa. A massa fica macia e douradinha por cima, perfeito para acompanhar um café fresco. Vale a pena fazer e guardar essa ideia para aqueles dias em que você quer algo simples e caseiro na mesa.
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso usar outro tipo de farinha no lugar do amido de milho?
Nesse preparo o amido de milho é o que dá a textura correta. Substituir por farinha de trigo muda bastante o resultado.
2. Dá para bater no liquidificador?
Dá sim. Basta colocar os ovos, o leite condensado e o amido de milho e bater até a massa ficar bem lisa.
3. Posso acrescentar fermento?
Pode, se quiser um bolo um pouco mais alto. Uma colher de chá de fermento em pó já é suficiente.
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