Bolo Dourado Fofinho

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture bem até ficar mais claro.
• Acrescente o óleo e o leite, mexendo até ficar bem homogêneo.
• Vá adicionando a farinha aos poucos, sempre mexendo pra não empelotar.
• Quando a massa estiver lisa, coloque o fermento e misture devagar.
• Despeje em uma forma com furo no meio, já untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido a 180 graus.
• Deixe assar por cerca de 35 a 45 minutos, até crescer e ficar bem dourado.
• Espete um palito no centro; se sair seco, já pode retirar.
• Espere amornar antes de desenformar pra não quebrar.

Dica Extra

Se quiser deixar a superfície ainda mais bonita, polvilhe um pouquinho de açúcar por cima assim que tirar do forno. Ele derrete levemente e dá um acabamento bem apetitoso.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina demais com café passado na hora, café com leite ou até um chá simples. Também dá pra servir com uma colherada de geleia ou um pouco de manteiga.

Considerações Finais

Esse é aquele tipo de bolo que a gente faz sem dificuldade e sempre dá certo. Fica macio, saboroso e perfeito pra qualquer hora do dia. Vale a pena separar os ingredientes e fazer aí na sua cozinha.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar margarina no lugar do óleo?
   Pode sim, mas o óleo ajuda a deixar o bolo mais úmido. Com margarina também funciona bem.
2. Dá pra fazer em forma sem furo no meio?
   Dá sim. Só fique de olho no tempo, porque pode demorar um pouquinho mais pra assar no centro.
3. Posso colocar coco ou queijo na massa?
   Pode! Dá pra misturar um pouco de coco ralado ou queijo, que combina muito bem com esse tipo de bolo.