Bolo de Maçã Macio

Ingredientes

• 3 maçãs descascadas e picadas
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até misturar bem
• Acrescente o leite e o óleo, mexendo até ficar uniforme
• Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa
• Misture a canela, se for usar
• Acrescente as maçãs picadas e misture delicadamente
• Por último, coloque o fermento e mexa devagar
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
• Leve ao forno preaquecido a 180°C
• Deixe assar até ficar bem dourado por cima
• Faça o teste do palito pra garantir que está assado
• Espere amornar antes de cortar

Dica Extra

Se quiser, polvilhe um pouco de açúcar com canela por cima depois de assado. Também dá pra colocar umas fatias de maçã por cima antes de levar ao forno pra ficar bem bonito.

Sugestões de Acompanhamento

Vai muito bem com café passado na hora ou até um chá. Também combina com um pouquinho de manteiga por cima ainda morno.

Considerações Finais

Esse bolo é simples, rende bem e agrada fácil. Os pedaços de maçã deixam ele diferente e mais úmido, ótimo pra variar sem complicação. Vale a pena fazer pra ter sempre um pedaço à mão.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Precisa cozinhar a maçã antes?
   Não precisa, ela assa junto com a massa e fica bem macia.
2. Posso substituir o óleo por manteiga?
   Pode sim, usando a mesma quantidade, o sabor fica até mais marcante.
3. Dá pra fazer sem canela?
   Dá sim, a canela é opcional e o bolo continua muito bom sem ela.