Ingredientes
Para a Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite Ninho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite Ninho
- Leite Ninho para polvilhar
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Preaqueça o Forno:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. - Bata os Ingredientes Líquidos:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. - Adicione os Ingredientes Secos:
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o leite Ninho e o fermento em pó. Depois, adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet até incorporar tudo.
- Asse o Bolo:
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. - Deixe Esfriar:
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparando a Cobertura
- Misture os Ingredientes:
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho até obter uma mistura cremosa e homogênea. - Cubra o Bolo:
Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando bem com uma espátula. - Finalize com Leite Ninho:
Polvilhe Leite Ninho por cima da cobertura para dar aquele toque especial.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Leite Ninho:
Use leite Ninho de boa qualidade para garantir que o sabor fique bem acentuado. - Consistência da Cobertura:
Se preferir uma cobertura mais consistente, deixe-a na geladeira por 15 minutos antes de aplicar no bolo. - Conservação:
Guarde o bolo na geladeira por até 3 dias. Ele fica ainda mais gostoso no dia seguinte!
Conclusão
E aí, amiga? Gostou da receita? Esse Bolo de Leite Ninho é uma delícia e super fácil de fazer. Tenho certeza de que vai ser um sucesso aí na sua casa. Faça e me conta como ficou, combinado? Qualquer dúvida, é só me chamar!
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