Bolo de Chocolate sem Ovo

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de vinagre (pode ser de maçã ou álcool)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura (opcional)

• 1/2 xícara de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo

• Mistura numa tigela o açúcar, o chocolate em pó, a água morna e o óleo.
• Mexe bem até tudo ficar bem misturado.
• Vai colocando a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa lisa.
• Acrescenta o vinagre e, por último, o fermento. Mexe devagar só até incorporar.
• Despeja numa forma untada e enfarinhada (pode ser redonda com furo no meio).
• Leva ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, até o palito sair seco.
• Pra cobertura, é só misturar tudo numa panela, levar ao fogo e mexer até engrossar um pouco.
• Joga por cima do bolo ainda morno, se quiser.

Dica Extra

Se tiver, dá pra acrescentar umas gotinhas de essência de baunilha na massa ou pedacinhos de chocolate meio amargo. Fica uma delícia!

Sugestões de Acompanhamento

• Café forte
• Leite gelado
• Chá preto com limão

Considerações Finais

Esse bolo é prático, econômico e não deixa nada a desejar pros bolos tradicionais. Fica leve, com textura boa e sabor marcante. Uma boa pedida pra quando bate vontade de um doce rápido e fácil.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
   Pode sim, mas aí é bom diminuir um pouco o açúcar, porque o achocolatado já é mais doce.
2. Posso substituir o vinagre?
   Pode usar suco de limão na mesma medida. Ele ajuda a deixar o bolo mais fofinho.
3. Dá pra fazer na forma retangular?
   Dá sim! Só fica de olho no tempo de forno, que pode variar um pouquinho dependendo da altura da massa.