Bolo Cremoso Dourado

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 50g de queijo ralado
• 100g de coco ralado

Modo de Preparo

• No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite e a manteiga
• Bata bem até ficar tudo bem misturado
• Acrescente o açúcar, a farinha, o queijo ralado e o coco
• Bata novamente até formar uma mistura bem lisa
• Despeje em forma untada e enfarinhada, de preferência com furo no meio
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus
• Asse por cerca de 50 a 60 minutos, até formar aquela casquinha bem dourada por cima
• O centro vai ficar mais macio mesmo, é normal
• Espere esfriar antes de desenformar pra não quebrar

Dica Extra

Se quiser um sabor mais marcante, use queijo ralado mais curado. Ele deixa o bolo com um contraste bem gostoso entre doce e salgado.

Sugestões de Acompanhamento

Fica ótimo com café passado na hora ou até com um chá simples. Também combina com uma goiabada cremosa ao lado.

Considerações Finais

Esse bolo é bem prático, bate tudo no liquidificador e vai direto pro forno. A textura cremosa no meio com a parte de cima mais douradinha faz toda a diferença. Vale a pena fazer aí na sua casa pra variar o café do dia a dia.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Esse bolo fica cru no meio?
   Não, ele fica cremoso mesmo no centro, é a característica dele.
2. Posso tirar o queijo da massa?
   Pode sim, mas ele ajuda a dar mais sabor e equilíbrio.
3. Precisa guardar na geladeira?
   Se estiver muito quente, é melhor guardar na geladeira e consumir em até 3 dias.