Bolo Cremoso de Milho

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de milho)
• 1 lata de açúcar
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de flocão de milho
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

• Preaquece o forno a 180 °C e unta uma forma média com furo no meio.
• Coloca todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, e bate até ficar tudo bem misturado.
• Por último, adiciona o fermento e bate só mais um pouquinho, só pra misturar mesmo.
• Despeja a massa na forma e leva pro forno por uns 40 a 50 minutos, ou até ficar bem douradinho por cima.
• Faz o teste do palito: se sair limpo, tá pronto.
• Espera esfriar um pouco antes de desenformar, ele é mais molhadinho por dentro.

Dica Extra

Se quiser dar um sabor a mais, dá pra colocar 50g de queijo ralado na massa. Fica ótimo com o milho!

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Chá de erva-doce
• Um pouquinho de manteiga por cima da fatia morna

Considerações Finais

Esse bolo é simples, prático e lembra muito os lanches da tarde em família. Não precisa de batedeira nem de ingredientes complicados. Dá pra fazer com o que tem na despensa e o resultado é sempre aquele bolo fofinho por fora e molhadinho por dentro. Faz aí em casa e depois me conta se não some da mesa rapidinho!

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar milho cozido da espiga no lugar do enlatado?
   Pode sim! É só usar a mesma quantidade da lata (mais ou menos 1 xícara de grãos).
2. Dá pra fazer sem o flocão de milho?
   O flocão é o que dá a textura especial do bolo. Se trocar por farinha de milho ou fubá, o resultado muda bastante.
3. Precisa guardar na geladeira depois de pronto?
   Se estiver muito quente no dia, é melhor guardar na geladeira depois de frio. Mas no mesmo dia pode deixar fora numa boleira com tampa.