Bolo Amanteigado Simples

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro
• Acrescente a manteiga e misture bem até ficar uniforme
• Adicione o leite e vá mexendo aos poucos
• Coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa ficar lisa
• Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
• Leve ao forno preaquecido a 180°C
• Deixe assar até ficar bem douradinho por cima
• Faça o teste do palito: se sair limpo, tá pronto
• Espere amornar antes de desenformar

Dica Extra

Se quiser variar, dá pra acrescentar um pouquinho de essência de baunilha na massa. Também fica ótimo com uma caldinha simples por cima depois de pronto.

Sugestões de Acompanhamento

Combina muito com café passado na hora ou até um cafezinho com leite. Se quiser incrementar, sirva com uma geleia ou um pedacinho de queijo.

Considerações Finais

Esse bolo é daqueles que não tem erro e sempre sai bem. Ótimo pra ter um lanche caseiro pronto sem complicação. Vale a pena fazer e deixar aí na cozinha, porque sempre aparece alguém querendo um pedaço.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
   Pode sim, funciona bem, mas com manteiga o sabor fica mais marcante.
2. Dá pra fazer na batedeira?
   Dá sim, facilita bastante, mas na mão também dá certo sem problema.
3. Posso colocar cobertura?
   Pode sim! Uma calda simples ou até açúcar por cima já fica ótimo.