Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- Leite até dar o ponto
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de café de sal
Creditos: canal receita boa
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro.
- Quebre o ovo no centro da farinha e adicione o vinagre e o sal.
- Misture os ingredientes com um garfo ou uma colher, incorporando a farinha aos poucos.
- Adicionando o Leite:
- Vá adicionando o leite aos poucos, misturando continuamente, até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa. A quantidade de leite pode variar, então adicione até atingir a consistência desejada.
- A massa deve ficar com uma consistência que permita formar bolinhas com as mãos.
- Incorporando o Fermento:
- Adicione o fermento à massa e misture delicadamente até que esteja bem incorporado. Isso garantirá que os bolinhos fiquem leves e fofinhos.
- Moldando os Bolinhos:
- Com as mãos enfarinhadas, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do tamanho de uma noz.
- Coloque as bolinhas em uma superfície enfarinhada enquanto molda o restante da massa.
- Fritando os Bolinhos:
- Aqueça óleo suficiente para fritar em uma panela funda ou frigideira.
- Quando o óleo estiver bem quente, coloque as bolinhas cuidadosamente no óleo, fritando em fogo médio para que cozinhem por igual.
- Frite até que os bolinhos estejam dourados e crocantes por fora, virando-os ocasionalmente para que fritem de maneira uniforme.
- Escorrendo o Óleo:
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas Extras:
- Toque Especial: Se quiser dar um toque especial à receita, você pode adicionar queijo ralado ou ervas secas à massa antes de fritar.
- Variedade: Experimente rechear os bolinhos com pedacinhos de queijo ou presunto para uma versão ainda mais saborosa.
- Assados: Para uma opção mais saudável, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem dourados.
Pronto! Agora você tem uma receita incrível de Bolinho Mata-Fome, perfeita para qualquer hora do dia. Espero que você goste tanto quanto eu e que se torne uma das suas receitas favoritas também. Não deixe de compartilhar suas variações e toques pessoais nos comentários para que todos possam experimentar. Bom apetite!
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