Bolinho Frito Quadradinho

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• Óleo suficiente pra fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o sal e o fermento e misture bem
• Acrescente a manteiga, o ovo e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa macia
• Se precisar, ajuste com um pouquinho mais de farinha, mas sem deixar a massa dura
• Abra a massa em uma superfície limpa, deixando com espessura média
• Corte em quadradinhos do tamanho que preferir
• Aqueça o óleo em fogo médio, não muito forte pra não queimar por fora
• Frite os pedaços aos poucos, virando até ficarem bem douradinhos
• Retire e coloque sobre papel toalha pra escorrer o excesso de óleo

Dica Extra

Se quiser dar um sabor diferente, dá pra polvilhar um pouquinho de açúcar com canela depois de fritar. Também fica bom com um toque de sal por cima, ainda quente.

Sugestões de Acompanhamento

Vai muito bem com café passado na hora ou um chá simples. Também combina com geleia ou um requeijão pra passar por cima.

Considerações Finais

Esse bolinho é bem prático e resolve rápido quando bate vontade de comer algo quentinho. Não tem segredo e usa ingredientes que a gente já costuma ter em casa. Vale a pena fazer e deixar todo mundo beliscando enquanto ainda tá fresquinho.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso assar ao invés de fritar?
   Pode sim, mas o resultado fica diferente, mais sequinho e sem aquela casquinha crocante da fritura.
2. Dá pra fazer a massa antes e guardar?
   Dá pra deixar na geladeira por algumas horas, bem coberta, mas o ideal é fritar logo pra manter a textura.
3. Posso rechear?
   Pode sim! Dá pra colocar um pedacinho de queijo ou doce antes de fechar a massa, fica ótimo.