Bolinho Fofinho de Leite

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Preaquece o forno a 180 °C e unta uma forma (ou forminhas) com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, bate os ovos com o açúcar até ficar bem misturado.
• Acrescenta a manteiga e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
• Vai colocando a farinha aos poucos, mexendo sempre.
• Adiciona o sal e o fermento por último, só misturando de leve.
• Com uma colher, coloca porções da massa na forma, deixando espaço entre elas.
• Leva pro forno por cerca de 25 minutos ou até dourar bem.
• Espera esfriar um pouco antes de tirar da forma.

Dica Extra

Se quiser, pode colocar um tiquinho de erva-doce ou raspa de limão na massa pra dar um sabor diferente. Fica ótimo também!

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de erva-doce ou camomila
• Um copo de leite morno

Considerações Finais

Esse bolinho é daqueles que a gente faz uma vez e depois já sabe de cabeça. É prático, gostoso e lembra muito as tardes tranquilas em casa. Vale guardar essa receita pra ter sempre na manga quando bater vontade de um doce simples e caseiro.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
   Pode sim, mas a manteiga dá um sabor mais marcante.
2. Dá pra fazer em forma grande?
   Dá, mas o tempo de forno aumenta um pouco. Fica tipo um bolo, é só testar com o palito.
3. Precisa bater na batedeira?
   Não precisa. Dá pra fazer tudo na mão mesmo, só misturar bem.