Bolinho Fofinho de 2 Ingredientes

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

• Separe as claras das gemas. Coloque as claras numa tigela e bata até ficarem bem firmes, formando picos.

• Em outra tigela, misture as gemas com o leite condensado até virar um creme bem lisinho.

• Agora vá colocando as claras em neve aos poucos, mexendo devagar, com movimentos leves de baixo pra cima, pra não perder o ar da massa.

• Coloque forminhas de papel dentro de uma forma de cupcake e distribua a massa, enchendo até um pouco mais da metade.

• Leve ao forno já aquecido a 180 graus por cerca de 20 a 25 minutos, até ficarem bem douradinhos por cima.

• Espere amornar antes de tirar da forma, porque eles são delicados quando estão quentes.

Dica Extra

Se quiser, pode colocar raspinha de limão ou um pouquinho de coco ralado na massa. Também dá pra polvilhar açúcar por cima depois de assado.

Sugestões de Acompanhamento

Fica ótimo com café preto, café com leite ou chá da tarde. Também combina com uma colherada de geleia por cima.

Considerações Finais

Esse bolinho mostra que dá pra fazer algo gostoso com o que a gente já tem em casa. É simples, rápido e perfeito pra quando aparece visita ou bate vontade de um docinho depois do almoço. Vale a pena testar aí também.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso bater tudo no liquidificador?
   O ideal é bater as claras separadas pra garantir que fiquem fofinhos. Depois é só misturar com cuidado.
2. Dá pra fazer em forma grande?
   Dá sim. Coloque numa forma pequena untada e fique de olho no forno, porque o tempo pode aumentar um pouco.
3. Precisa guardar na geladeira?
   Se o dia estiver muito quente, guarde na geladeira bem fechado. Em dias mais frescos, pode deixar fora por até dois dias.