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Ingredientes:
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 ovo
- 1 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Misture os queijos
Em uma tigela grande, combine o queijo parmesão e a muçarela. Esses queijos são a base do sabor incrível deste bolinho. Reserve.
2. Aqueça os líquidos
Em uma panela pequena, aqueça o leite junto com a manteiga até que ela derreta completamente. Retire do fogo e deixe amornar.
3. Combine os ingredientes secos
Adicione o polvilho doce aos queijos e misture bem. Acrescente o ovo e, aos poucos, despeje a mistura de leite e manteiga morna. Mexa até obter uma massa homogênea. Caso necessário, ajuste o sal.
4. Modele os bolinhos
Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenas bolinhas de massa. Certifique-se de que todas tenham tamanhos similares para assar de maneira uniforme.
5. Asse os bolinhos
Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com manteiga. Disponha os bolinhos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles. Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.
6. Sirva quente
Retire os bolinhos do forno e sirva ainda quentinhos, com o queijo derretendo no interior. Eles são perfeitos para acompanhar um café, chá ou até como entrada em refeições especiais.
Conclusão:
O bolinho de queijo assado é uma opção versátil e irresistível que vai conquistar todos à mesa. Fácil de fazer e cheio de sabor, ele é ideal para um lanche rápido ou até para eventos e festas. Experimente essa receita e compartilhe com a família e amigos. Um abraço e bom apetite!