Biscoito montanha russa

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de polvilho doce ou azedo
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• Mussarela a gosto

Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno: Antes de começar a preparar a torta, pré-aqueça o forno a 230°C para garantir que estará pronto quando precisar.
• Prepare a massa: Em um liquidificador, coloque os ovos, o polvilho doce, o óleo e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

• Monte a torta: Unte uma forma com um pouco de óleo ou manteiga. Despeje a massa na forma preparada.
• Adicione o queijo: Polvilhe o queijo ralado sobre a massa na forma. Em seguida, cubra a superfície com fatias de queijo mussarela a gosto.

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• Asse a torta: Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
• Sirva e aproveite: Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias. Sirva quente ou em temperatura ambiente e desfrute!

Essa Torta de Polvilho com Queijo é perfeita para servir como lanche, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em uma refeição leve. Experimente fazer essa receita simples e rápida em sua casa e surpreenda-se com o sabor irresistível que ela oferece. Bom apetite!