Biscoito 6 Xícaras Caipira

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de margarina ou manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de farinha de trigo (e um pouco mais para polvilhar)
• 1 xícara de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Preaquecimento do Forno:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.

1. Preparo da Massa:

• Em uma tigela grande, misture o açúcar, a margarina (ou manteiga) e o leite.

1. Adição dos Ingredientes Secos:

• Acrescente a maisena, a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e a pitada de sal à mistura. Misture bem até formar uma massa homogênea.

1. Modelagem dos Biscoitos:

• Com as mãos enfarinhadas, pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas. Achate-as levemente, dando a forma de biscoitos.

1. Polvilhamento com Açúcar Cristal:

• Passe cada biscoito no açúcar cristal, cobrindo a superfície de forma uniforme.

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1. Disposição na Assadeira:

• Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre eles.

1. Assamento:

• Asse no forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.

1. Espera e Armazenamento:

• Deixe os biscoitos esfriarem antes de retirá-los da assadeira. Armazene em um recipiente hermético para manter a frescura.

Estes biscoitos 6 Xícaras Caipira são perfeitos para qualquer ocasião, proporcionando um sabor caseiro e reconfortante. Sirva com um café fresquinho e aproveite cada mordida. Bom apetite!