Biscoitinho Sequinho de Ovo

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Leite (só se precisar dar ponto na massa)

Modo de Preparo

• Mistura o ovo, o açúcar e a manteiga numa tigela até virar um creminho.
• Vai colocando a farinha aos poucos, junto com o fermento e o sal.
• Mexe bem com a mão até formar uma massa que não gruda. Se ficar seca demais, põe um tiquinho de leite.
• Faz bolinhas pequenas e coloca numa forma untada ou com papel manteiga.
• Dá uma leve achatadinha ou corta com garfo se quiser.
• Leva ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos, até dourar levemente.
• Deixa esfriar antes de guardar num pote fechado.

Dica Extra

Se quiser, dá pra aromatizar a massa com raspinha de limão ou um tiquinho de essência de baunilha. Fica ótimo também com coco ralado misturado.

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Chá de erva-doce
• Leite com achocolatado

Considerações Finais

Esses biscoitinhos são daqueles que somem rapidinho. Você faz uma fornada e quando vê já foi metade. Além de tudo, são baratos, rendem bem e duram dias se guardados direitinho. Vale muito a pena ter essa receitinha na manga pra qualquer hora.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso congelar a massa?
   Pode sim! Congela em bolinhas cruas e depois é só assar direto do congelador.
2. Posso usar açúcar mascavo?
   Pode, mas o sabor muda um pouco e eles ficam mais escuros. Ficam bons também.
3. Eles ficam crocantes ou macios?
   Ficam crocantes por fora e mais macios por dentro, do jeitinho que combina com café.