Biscoitinho de Polvilho

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque o polvilho, o açúcar e o sal, misturando bem.
• Acrescente os ovos e o óleo, mexendo até formar uma massa homogênea.
• A massa fica mais firme, mas ainda fácil de modelar com as mãos.
• Modele no formato de palitinhos ou bolinhos alongados, como na imagem.
• Coloque em uma forma, deixando um espacinho entre eles.
• Leve ao forno já aquecido a 180°C.
• Asse até ficarem levemente dourados por fora.
• Retire e deixe esfriar antes de servir.

Dica Extra

Se quiser variar, dá pra colocar um pouquinho de coco ralado ou até queijo na massa. Fica diferente e bem gostoso.

Sugestões de Acompanhamento

Vai muito bem com café preto, chá ou até um leite quentinho. Também é uma boa opção pra servir numa visita ou deixar pronto pra aquele lanche da tarde.

Considerações Finais

Esse biscoitinho é simples, rápido e resolve bem quando bate vontade de algo caseiro. Dá pra fazer sem complicação e ainda guardar pra vários dias. Vale a pena preparar e ter sempre um potinho pronto na cozinha.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar polvilho azedo no lugar do doce?
   Pode, mas a textura muda um pouco, fica mais aerado e com um leve sabor diferente.
2. Precisa untar a forma?
   Se a forma não for antiaderente, é bom untar levemente pra não grudar.
3. Quanto tempo dura depois de pronto?
   Se guardar bem fechado, dura até 5 dias mantendo a textura boa.