Batatinha de Forma Simples e Deliciosa para Toda Ocasião

Ingredientes

• 1 kg de batatas pequenas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de alecrim fresco picado
• 1 colher de chá de tomilho fresco picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

Preparando as Batatas

• Lave bem as batatas: Lave as batatas pequenas em água corrente para remover toda a sujeira. Se preferir, pode descascá-las, mas eu gosto de deixar a casca para dar uma textura extra.
• Cozinhe as batatas: Coloque as batatas em uma panela grande com água salgada e leve ao fogo médio. Cozinhe até que estejam levemente macias, mas ainda firmes (cerca de 10-15 minutos). Escorra e deixe esfriar um pouco.

Preparando o Tempero

• Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 200°C.
• Misture os temperos: Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho picado, o alecrim e o tomilho. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Temperando e Assando as Batatas

• Tempere as batatas: Adicione as batatas cozidas à tigela com os temperos e misture bem, garantindo que todas as batatas fiquem bem cobertas.
• Distribua na assadeira: Coloque as batatas temperadas em uma assadeira grande, em uma única camada. Se desejar, salpique o queijo parmesão ralado por cima para dar um toque extra de sabor.

Assando as Batatas

7. Asse as batatas: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora. Mexa as batatas na metade do tempo para garantir que dourem por igual.

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Finalização

8. Sirva imediatamente: Retire as batatas do forno e sirva imediatamente, ainda quentinhas. Elas são deliciosas por si só ou acompanhadas de um molho de sua preferência.

Dicas da Vó Cida

• Ervas frescas: Se não tiver alecrim e tomilho frescos, pode usar as ervas secas. Ajuste a quantidade para evitar que o sabor fique muito forte.
• Variedade de batatas: Experimente usar batatas de diferentes cores (batata-doce, batata roxa, etc.) para um visual mais interessante e uma variação de sabores.
• Acompanhamentos: Essas batatinhas são ótimas como acompanhamento para churrascos, carnes assadas, peixes grelhados ou até mesmo como petisco em uma tábua de frios.

Variações da Receita

Para dar um toque especial às batatinhas, você pode adicionar outros ingredientes como pimentão vermelho fatiado, cebolas roxas em rodelas ou até mesmo fatias de bacon. Eles assam junto com as batatas e dão um sabor extra ao prato.

Conclusão

Espero que vocês tenham gostado dessa receita de Batatinha de Forma, minhas queridas. Elas são uma opção simples, deliciosa e que vai bem em qualquer ocasião. Façam aí na casa de vocês e depois me contem como ficou. Eu adoro saber das novidades! Um grande beijo e até a próxima receita! 💕