Batatas de Queijo e Alho Crocantes: Uma Delícia Irresistível!

Ingredientes:

• Batatas (quantidade conforme desejar)
• Queijo Parmesão ralado
• Alho picado (a gosto)

• Migalhas de pão
• Orégano (a gosto)
• Azeite (para regar)
• Amido de milho ou amido de batata
• Pimenta vermelha em pó (opcional, para quem gosta de um toque picante)

Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
• Prepare as batatas: Lave bem as batatas e corte-as em rodelas ou palitos, como preferir. Se desejar, deixe a casca para uma textura mais rústica.

• Prepare a mistura de queijo e temperos: Em um recipiente, misture o queijo parmesão ralado, o alho picado, as migalhas de pão, o orégano e o amido de milho (ou amido de batata). Esta mistura vai dar aquele toque crocante irresistível às batatas.

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• Passe as batatas na mistura: Passe cada pedaço de batata na mistura de queijo e temperos, certificando-se de cobrir bem todos os lados.
• Arrume as batatas em uma assadeira: Disponha as batatas em uma assadeira untada com um pouco de azeite. Certifique-se de deixar um pequeno espaço entre elas para que assem uniformemente.
• Regue com azeite: Regue as batatas com um fio de azeite. Isso ajudará a deixá-las ainda mais crocantes e saborosas.

• Asse as batatas: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe as batatas assarem por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro. Durante o processo, vire as batatas ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.

• Sirva e aproveite: Retire as batatas do forno e sirva-as ainda quentes. Se desejar, polvilhe um pouco de pimenta vermelha em pó por cima para um toque picante extra.