Batata Frita Sequinha com Maisena: Receita Deliciosa e Crocante

Ingredientes:

• Batatas (quantidade desejada)
• Água (para imersão)
• Óleo (para fritura)
• Maisena
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Descasque e Corte as Batatas:

• Descasque as batatas e corte-as no formato desejado, como palitos ou rodelas.

1. Imersão em Água:

• Coloque as batatas cortadas em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por pelo menos 30 minutos.

1. Secagem e Tempero:

• Retire as batatas da água e seque-as bem com papel toalha.
• Em uma tigela, polvilhe as batatas com maisena, garantindo uma cobertura uniforme.
• Adicione sal a gosto e misture para temperar as batatas.

1. Aquecimento do Óleo:

• Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda a uma temperatura de aproximadamente 180°C.

1. Fritura:

• Com cuidado, coloque as batatas no óleo quente, evitando aglomeração.
• Frite até que fiquem douradas e crocantes. Isso geralmente leva de 5 a 7 minutos, dependendo do tamanho e espessura das batatas.

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1. Escorra e Tempere Novamente:

• Retire as batatas fritas e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Se desejar, tempere novamente com uma pitada de sal enquanto ainda estiverem quentes.

1. Sirva Imediatamente:

• As batatas fritas com maisena ficam melhores quando consumidas imediatamente, enquanto estão frescas e crocantes.