Batata Doce Assada com Orégano e Limão

Ingredientes

• 2 batatas doces médias
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Lava bem as batatas e corta em rodelas finas (com ou sem casca, como preferir).
• Coloca as rodelas numa tigela e tempera com o suco de limão, o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.
• Mistura tudo com as mãos ou uma colher, pra pegar bem o tempero.
• Forra uma assadeira com papel manteiga ou unta com um fio de azeite.
• Distribui as batatas em uma única camada, sem sobrepor.
• Leva ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradinhas.
• Retira do forno e serve na hora, ainda quentinhas!

Sugestões de Acompanhamento

• Vai bem com carnes grelhadas ou frango assado.
• Pode servir com molhos leves, como iogurte com alho ou maionese temperada.
• Também funciona como petisco com limãozinho espremido por cima.

Dicas Especiais

• Quanto mais fina a rodela, mais crocante ela fica.
• Dá pra variar os temperos: use alecrim, páprica, curry ou o que tiver em casa.
• Se sobrar, pode esquentar na airfryer que ela volta a ficar crocante.

Considerações Finais

Essa batata doce assada com orégano e limão é simples, saborosa e cheia de charme. Uma receita prática, nutritiva e que combina com tudo. Ótima pra quem quer variar o cardápio sem complicação e ainda agradar a família toda.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar batata inglesa?
Pode sim, mas o tempo de forno pode variar um pouquinho. A batata doce fica mais adocicada, mas ambas funcionam bem.

2. Pode fazer na airfryer?
Pode sim! Fica pronta mais rápido e bem crocante. Só não coloca muitas de uma vez pra não amolecerem.

3. Dá pra preparar antes e assar só na hora?
Dá, mas é bom deixar na geladeira coberta com filme plástico e assar no máximo no mesmo dia, pra não escurecer.