Arroz Doce Cremoso

Ingredientes

• 1 xícara de arroz cru
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pau de canela (opcional)
• 3 cravos-da-índia (opcional)
• Açúcar a gosto (se quiser mais docinho)
• Canela em pó pra polvilhar

Modo de Preparo

• Cozinha o arroz em água até ficar bem macio (pode usar 2 a 3 xícaras de água).
• Quando estiver cozido e quase seco, junta o leite e os temperos (canela e cravo, se for usar).
• Deixa ferver em fogo baixo por uns 10 minutinhos, mexendo de vez em quando.
• Adiciona o leite condensado e continua mexendo até engrossar um pouco.
• Desliga o fogo, mistura o creme de leite e ajusta o açúcar, se quiser mais doce.
• Serve morno ou gelado, com canela polvilhada por cima.

Sugestões de Acompanhamento

• Café com leite ou chá bem quentinho.
• Biscoitinhos de polvilho ou sequilhos do lado.
• Uma colheradinha de doce de leite por cima fica uma perdição!

Dicas Especiais

• Se quiser ele ainda mais cremoso, usa leite integral e não deixa secar demais.
• O creme de leite no fim deixa o arroz doce mais leve e com uma textura linda.
• Pode fazer sem os cravos e canela em pau, mas eles dão um perfume especial.

Considerações Finais

Arroz doce é dessas sobremesas que nunca saem de moda. Simples, gostoso e cheio de lembranças boas. Faz com calma, mexendo no fogão, sentindo o cheirinho subir… É quase uma terapia. Depois é só servir e saborear esse carinho em forma de colher.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar arroz que já tá cozido?
— Pode sim! É só completar com o leite e seguir com o preparo normal.

2. Dá pra fazer com leite vegetal?
— Dá sim! Leite de coco, amêndoas ou aveia combinam muito bem com essa sobremesa.

3. Precisa guardar na geladeira?
— Se sobrar, guarda sim! Dura uns 3 dias tranquilo. Na hora de servir, pode aquecer ou comer gelado mesmo.