Arroz Doce 4 Leites

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 1 litro de água
• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 100 ml de leite em pó dissolvido em um pouquinho de água quente
• 1 pau de canela (opcional)
• Canela em pó pra polvilhar

Modo de Preparo

• Coloque o arroz e a água numa panela grande e leve ao fogo.
• Cozinhe até o arroz ficar bem macio e a água secar quase toda.
• Acrescente o leite integral, o leite condensado, o leite de coco e o leite em pó dissolvido.
• Misture tudo, junte o pau de canela se for usar, e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
• Quando estiver bem cremoso (leva uns 20 minutos), desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Espere amornar e sirva com canela por cima. Se quiser mais firme, leve à geladeira.

Dicas Especiais

• Dá pra usar arroz que sobrou, é só pular a parte da água e ir direto pros leites.
• Se quiser mais doce, pode colocar um pouco de açúcar junto com os leites, mas geralmente o leite condensado já adoça bem.
• Fica ainda melhor no dia seguinte, depois de gelar.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto fresquinho
• Torradinhas ou biscoitos de polvilho
• Queijo minas em pedaços

Considerações Finais

Esse arroz doce é uma versão mais rica da tradicional, perfeita pra quando a gente quer caprichar. Fica com uma textura cremosa e um sabor bem equilibrado. Dá pra fazer tanto em dias frios quanto no calor, porque agrada de qualquer jeito. Guarda essa ideia e faz aí em casa que vale a pena.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar só três leites?
   Pode sim! Dá pra tirar o leite em pó ou o leite de coco, mas o sabor muda um pouquinho. Ainda assim fica muito bom.
2. Precisa lavar o arroz antes?
   Não precisa, mas se quiser, pode enxaguar pra tirar um pouco do amido. Só não lave demais pra ele não ficar solto demais.
3. Quanto tempo dura na geladeira?
   Uns 4 dias tranquilo, num pote bem fechado. Na hora de servir, se quiser, dá pra aquecer com um tiquinho de leite pra voltar a cremosidade.